Créneau idéal
Midi
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Paëlla facile
Cette recette est adaptée à la situation que vous avez choisie.
N'oubliez pas : En nutrition, l’équilibre compte plus que la précision.
Quantités standards
Riz complet 160g
Crevette 60g
Poulet, filet 60g
Farine T80 10g
Curcuma, poudre 5g
Quatre épices 5g
Huile de colza 30g
Poivre noir, poudre 5g
Noix de muscade 5g
Haricot vert plat, cru 200g
Astuces : On lave les fruits et les légumes, les grammes des épices s'ajustent selon votre goût pas votre profil
Des noix, yaourts nature, chocolat noir sont d'excellents desserts ensemble ou séparément
Allergènes
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut), et produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés.
Dans certaines périodes de la vie ou des contraintes du quotidien, certaines personnes choisissent aussi un soutien micronutritionnel, en complément de leur alimentation.
Peu adapté si
Peau adapté si allaitement/grossesse
Peau adapté si Vieillissement, perte musculaire
Peau adapté si enfant de moins de 5 ans
Peau adapté si Régime végétarien
Peau adapté si Forte intolérance au gluten
Recette :
Faites cuire votre riz dans l'eau bouillante pendant 20min. Faites cuire vos crevettes et votre poulet (que vous pouvez couper en fins morceaux et badigeonner de farine et du curcuma) dans l'huile de colza à la poêle pendant 10min. Faites cuire vos haricots verts plats à la vapeur moins de 10min. Quand ils sont cuits, mélangez les au poulet, aux crevettes et au riz tous cuits. Ajoutez les épices, de l'huile de colza. Bonne dégustation !
Pourquoi cette combinaison d'ingrédients fonctionne ?
Les crevettes fournissent des protéines légères et du sélénium, un antioxydant qui aide à protéger les cellules du stress.
Le riz complet, riche en fibres et en vitamines du groupe B, soutient une digestion régulière et un métabolisme énergétique stable. Ensemble, ils forment un duo équilibré, qui nourrit les muscles tout en apportant une énergie douce et durable.
Pour : ENFANTS 4 mois - 5 ans / ALLAITEMENT / GROSSESSE certaines recettes peuvent présenter une compatibilité avec des ingrédients crus car la préparation prévoit une cuisson de l'aliment.
IMPORTANT : Rappel des recommandations pour les ENFANTS 4 mois - 5 ans / ALLAITEMENT / GROSSESSE Alcool Boissons à base de caféine (café possible jusqu'à 2 tasses par jour entre 12-25g de café robusta - arabica, préférez des infusions au thé) Modérer la consommation de chocolat noir (moins de 50g) Soja (pas plus d'une source alimentaire par jour, dans les 100g maximum voir moins si graines entières) Aliments avec édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame K) Toutes les viandes crues ou peu cuites. Produits de charcuterie cuite nécessitant une conservation au froid (ex : rillettes, pâtés, produits en gelée). Produits de charcuterie à base de foie cru de porc (ex : figatelles, saucisse de foie), foie de porc cru ou peu cuit, avec des nitrites Lait cru Fromages au lait cru à l’exception des fromages à pâte pressée cuite (comme le gruyère ou le comté). Fromages à pâte molle à croûte fleurie (type camembert, brie) et à croûte lavée (type munster, pont l’évêque), fromages vendus râpés. Œufs crus et produits à base d’œufs crus ou insuffisamment cuits. Coquillages crus, poissons crus (sushi, sashimi, tarama), poissons fumés. Crustacés décortiqués vendus cuits et nécessitant une conservation au froid Ne pas consommer les poissons suivants (1-2 fois par mois maximum): anguille, barbeau, brème, carpe et silure, lotte-baudroie, loup-bar, bonite, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon, espadon, marlin, siki, requin, lamproie